21 Nov Erdäpfelröster Beilage Vegetarisch Zubereitung Erdäpfel waschen und in Salzwasser kochen Abseihen und auskühlen lassen Schälen und in Scheiben schneiden In Butter hellbraun anschwitzen und mit Salz abschmecken Zutaten 800 g festkochende Kartoffeln 50 g Butter Salz