Hof Sorgenlos

Gebratene Banane

Zubereitung

  • Bananen diagonal in dicke Scheiben schneiden
  • Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bananenscheiben hineingeben
  • Einmal wenden
  • Bei mittlerer Hitze braten, bis die Bananen weich und braun werden
  • Mit braunem Zucker bestreuen und leicht rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat
  • Den Limettensaft darüber geben und leicht rühren
  • Mit Kokosflocken und Limettenstreifen garnieren

Zutaten

4 große Bananen
60 g Butter
60 g brauner Zucker
80 ml Limettensaft

1 EL geröstete Kokosflocken
Limettenschalen-Streifen