Hof Sorgenlos

Grill Gemüse

Zubereitung

  • Gemüse putzen, waschen und in große Stücke schneiden
  • Kräuter hacken
  • Zitrone waschen und in Spalten schneiden
  • Gemüse mit Kräutern, Zitrone und Öl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Kalt stellen
  • Zum Grillen alles noch einmal durchmischen, auf Alu-Grillschalen verteilen und bissfest grillen
  • Zitronenspalten entfernen und servieren

Zutaten

Für 6 Personen

Etwa 1 Kilo Zucchini, Paprika, Gemüsezwiebeln
1 Bund Thymian
2 Zweige Rosmarin
½ Bund glatte Petersilie
1 unbehandelte Zitrone
4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Alu-Grillschalen

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