Hof Sorgenlos

Hähnchenfilet an glasierten Möhrchen

Mit Penne und Basilikumsauce

Zubereitung

  • Die Filets halbieren oder dritteln, mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl braten
  • Die Möhrchen bürsten und in etwas Gemüsefond mit einer Prise Salz und Zucker kurz überbrühen
  • In Butter schwenken und mit Petersilie garnieren

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
Salz, Pfeffer
Olivenöl zum Braten
500 g Penne
12 kleine Möhrchen
Etwas Gemüsefond, Salz, Zucker, Petersilie

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