Kulinarik: Italien
Am 19. August sowie 26. August 2023 um 18:00 Uhr
Englische Suppe?
Man sollte sich vom Namen der "Zuppa Inglese" nicht in die Irre führen lassen, handelt es sich hierbei doch um eine geschichtete Süßspeise aus Biskuitteig und Crème - angereichert um weitere Zutaten. Nur woher stammt der Verwirrung stiftende Name? Das Wort zuppa bezeichnete ursprünglich nicht die Suppe selbst, sondern die darin eingeweichten Brotstücke - in diesem Fall der getränkte Biskuit. Da das Dessert wie ein englisches Trifle geschichtet wird, wird angenommen, dass daher der Namenbestandteil "Inglese" rührt.
Die Rezepte unseres Menüs sind ein Streifzug von Nord nach Süd und stammen aus den Regionen Trentino, Toskana, Latium und Sizilien.
Wir freuen uns, euch um 18:00 Uhr zu begrüßen und mit euch einen schönen Abend zu erleben. Der Menüpreis beträgt 46,00 Euro und für das vegetarische Menü 39,00 Euro.