Kulinarik: Japan
Am 2. April 2022 sowie am 9. April 2022 jeweils um 18:00 Uhr
Hina Matsuri
Jährlich am 3. März findet das Puppen- oder Mädchenfest statt. Anlässlich dieses Familienfestes aus der Edo-Zeit wird für Glück und Gesundheit junger Mädchen gebetet.
Hina-Puppen wurde früher zugeschrieben, böse Geister in ihrem Inneren einschließen zu können und so ließ man die Geister mit den Puppen in einem Boot auf dem Wasser davontreiben. Heutzutage werden die kleinen farbenfrohen Hina-Puppen, die im Stil der Heian-Zeit gekleidet sind und den Kaiser, die Kaiserin und ihren Hofstaat darstellen, auf einem treppenförmigen, mit rotem Stoff ausgelegten Podest aufgestellt.
Zu den traditionellen Speisen an diesem Tag gehören vor allem rosa und pink gefärbte Süßigkeiten aus Reismehl oder weißer Bohnenpaste, da das Hina Matsuri auch als Pfirsichblütenfest bezeichnet wird.
Wir freuen uns, euch um 18:00 Uhr zu begrüßen und mit euch einen schönen Abend zu erleben. Der Preis für das vegetarische Menü beträgt 35,00 Euro und für das Menü mit Fleisch 42,00 Euro.
Menü mit Fleisch
Dreierlei Gyoza
(Gefüllte Teigtaschen)
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Sukiyaki Shirataki
(Eintopf mit Rinderfilet)
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Hina Matsuri Dessert
Menü Vegetarisch
Tempura-Ramen mit Gemüsepuffer
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Shiitake-Tofu-Teriyaki
dazu Gyoza und Edamame
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Hina Matsuri Dessert
Rezept
