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Kulinarischer Sommeranfang 2016 – Hof Sorgenlos
Hof Sorgenlos

Kulinarischer Sommeranfang 2016

Am 19. Juni 2016 um 16:00 Uhr

Um besser planen zu können, bitten wir um Anmeldung per Telefon, E-Mail oder WhatsApp

bis zum Sonntag, 12. Juni 2016

Bei der zweiten unserer lukullischen Veranstaltungen in diesem Jahr bleiben wir den Farben Grün und Rot treu, die wir um Weiß ergänzen.
 
Bevor sich der Spargel am Johannistag bis ins nächste Jahr verabschiedet, darf er sich noch einmal vielfältig in unserer Manufaktur präsentieren. Womit der Hauptdarsteller auf dem Teller feststeht. Für den farblichen Kontrast zeichnen Himbeeren und Erdbeeren verantwortlich. Soweit bereits gediehen, verwenden wir Zutaten aus dem eigenen Garten.
 
Wie an jedem Sonntag gibt es ab 14:00 Uhr „Kaffee & Kuchen" - dem Motto entsprechend eine Erdbeer-Sahne-Torte.
 
Um 16:30 Uhr beginnen wir mit dem Servieren des Menüs. Um die von unseren Gästen geschätzte familiäre Atmosphäre zu wahren, reservieren wir für maximal zehn Genießer einen Platz.
 
FAQ (frequently asked question): Und was kostet das? Wenn es euch schmeckt und gefällt, füttert ihr nach Gutdünken vor dem Nachhausegehen unseren Dukatenesel.

Menü

Spargelaufstrich mit Walnüssen

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Gartensalat mit Himbeeren, Mozzarella und Pinienkernen

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Tarte mit grünem Spargel

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Gebratener weißer Spargel mit jungen Kartoffeln
und wahlweise gebratenem Hähnchen- oder Lachsfilet

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Rote Grütze mit Holunderblütensauce

Rezept