Kulinarischer Winteranfang 2016
Am 18. Dezember 2016 um 16:00 Uhr
Um besser planen zu können, bitten wir um Anmeldung per Telefon, E-Mail oder WhatsApp
bis zum Samstag, 12. Dezember 2016
An der gedeckten Tafel servieren wir in der Manufaktur oder Galerie ein Drei-Gänge-Menü für maximal zwölf Genießer und freuen uns, euch mit einem Aperitif zu begrüßen.
Passend zur Jahreszeit entscheiden wir uns für das Thema Wild und setzen im vegetarischen Bereich auf orientalische Gewürze.
Unseren Gästen steht es frei, vor dem Nachhausegehen unseren Dukatenesel nach Gutdünken zu füttern. Als Orientierung empfehlen wir einen Preis von 25 Euro pro Person einschließlich Getränken.
Menü
Rehpastete mit Granatapfelsauce
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Sauerbraten aus der Rehkeule mit fruchtigem Spitzkohl und Herzoginkartoffeln
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Lebkuchenparfait an Rumtopf
Rezept
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