Hof Sorgenlos

Minze-Limetten-Sirup

Zubereitung

  • Wasser mit Zucker aufkochen
  • Limetten schälen und in Scheiben schneiden
  • Limetten und die Minze in einen großen Topf geben und das kochende Zuckerwasser darüber schütten
  • Topf mit einem Deckel verschließen
  • Den Sirup an einem kühlen Ort 2 Tage ziehen lassen und dabei 2 x täglich umrühren
  • Sirup in einen anderen Topf abseihen, 1 x aufkochen und in Flaschen abfüllen

Zutaten

10 – 12 Stängel Minze
4 Limetten
1 kg Zucker
1,5 Liter Wasser

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