Mirabellenkuchen
Zubereitung
- Mirabellen waschen, halbieren, entsteinen
- Für den Bodenbelag in einer Schüssel die Zutaten mit den Händen streuselig verarbeiten
- Auf ein tiefes Backblech geben
- Die Mirabellen darauf schichten und auf Wunsch mit Zimt oder Muskat bestreuen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Für die Streusel die Zutaten mit den Händen in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten und auf die Mirabellen geben
- Auf der mittleren Schiene ca. 45 – 55 Minuten backen
Zutaten
Boden
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
160 g Zucker
160 g Butter
Etwas Milch
Streusel
300 g Mehl
150 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
250 g Butter
1 – 1,5 kg Mirabellen (je nachdem, wie eng man das Blech belegt)
