Hof Sorgenlos

Pflaumenlikör

Zubereitung

  • Pflaumen in 1 Liter Wasser 30 Minuten kochen
  • Durch ein Sieb abseihen und mit dem Zucker nochmals 30 Minuten köcheln lassen
  • Abkühlen lassen
  • Den Rum oder Wodka dazu geben und verrühren
  • In Flaschen abfüllen

Zutaten

1 kg entsteinte Pflaumen
300 g Zucker
0,75 Liter weißer Rum oder Wodka
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