Raita
Zubereitung
- Limette heiß abwaschen und abtrocknen
- Schale fein abreiben und Saft auspressen
- Limettenschale und -saft mit dem Joghurt vermengen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen
- Mit gehackter Minze bestreut servieren
Zutaten
300 g Joghurt
1 Bio Limette
Salz, Pfeffer
Minze zum Garnieren