Schokokuchen mit Cheesecakefüllung

Eine Gugelhupf-Springform mit 26 cm Durchmesser fetten und mit Mehl ausstäuben
Schokolade in Stücke brechen und über einem warmen Wasserbad schmelzen
Die Butter mit 250 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen
4 Eier nach und nach unterrühren
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 75 ml Milch unterrühren
Zum Schluss Schokolade und Kakao unterrühren
100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 2 Eier cremig rühren
Quark und Stärke unterrühren
Backofen auf 175 Grad vorheizen
2/3 des Schokoladenteiges in die Springform füllen und den Teig am Rand etwas hochstreichen
Die Cheesecakemasse in die Vertiefung gießen
Übrigen Teig mit 50 ml Milch verrühren und vorsichtig auf der Cheesecakemasse verteilen
Kuchen auf der mittleren Schiene etwa 1 Stunde backen
In der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
Noch lauwarm auf eine Tortenplatte stürzen und ganz auskühlen lassen
Mit Staubzucker bestäuben

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