Sour Cream
Zubereitung
- Schalotten und Knoblauchzehen klein würfeln
- In etwas Öl andünsten
- Abkühlen lassen
- Schnittlauch klein schneiden
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen
- Mit Salz, Zucker, Pfeffer abschmecken
- Kühl servieren
Zutaten
Für 6 Personen
200 g Créme fraiche
200 g Schmand
100 g saure Sahne
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 Bund Schnittlauch
1 - 2 TL Essig
Olivenöl zum Braten
Salz, Zucker, Pfeffer