Rotkohl
Rotkohl muss 2 Stunden marinieren Rotkohl putzen, vierteln und in […]
Hirschschulter mit Wirsing in Ingwersahne und Honigkuchenstampf
Hirschschulter abbrausen, trocken tupfen und in fingerdicke Scheiben schneiden Zwiebeln […]
Kartoffel-Lauch-Kräuter-Strudel
Kartoffeln waschen, mit der Schale kochen und vollständig auskühlen lassen […]
Frühlingssalat
Erbsen in kochendem Wasser 3 – 4 Minuten blanchieren, abschrecken […]
Rehschnitzel mit Selleriepüree
Für das Selleriepüree Sellerie schälen und Zwiebel abziehen Beides grob […]
Dreierlei von Rote Bete
Für die rote Bete aus dem Ofen Backofen auf 180 […]
Salat von gelben Rüben
Die gelben Rüben in dünne Scheiben schneiden oder hobeln Butter […]
Brezenknödel
Milch aufkochen Laugensemmenl in kleine Würfel schneiden Semmeln mit heißer […]
Raita
Limette heiß abwaschen und abtrocknen Schale fein abreiben und Saft […]
Gewürz-Hähnchen mit Aprikosenreis und Raita
4 ofenfeste Schälchen mit 1 EL Butterschmalz einfetten 1 Backblech […]
