Salbei-Mango-Papaya-Salat mit Süßkartoffelchips
Mango schälen und Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden Papaya […]
Thüringer Klöße
Brötchen in knapp 1 cm große Würfel schneiden und in […]
Brinjal mit Joghurt
Aubergine schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden Mit […]
Raita mit Gurke und Tomate
Gurke abwaschen und grob raspeln Tomate abwaschen und fein hacken […]
Toor Dal
Linsen in kaltem Wasser 2 Stunden einweichen Abtropfen lassen und […]
Rotkohl
Rotkohl muss 2 Stunden marinieren Rotkohl putzen, vierteln und in […]
Hirschschulter mit Wirsing in Ingwersahne und Honigkuchenstampf
Hirschschulter abbrausen, trocken tupfen und in fingerdicke Scheiben schneiden Zwiebeln […]
Kartoffel-Lauch-Kräuter-Strudel
Kartoffeln waschen, mit der Schale kochen und vollständig auskühlen lassen […]
Frühlingssalat
Erbsen in kochendem Wasser 3 – 4 Minuten blanchieren, abschrecken […]
Rehschnitzel mit Selleriepüree
Für das Selleriepüree Sellerie schälen und Zwiebel abziehen Beides grob […]