Zuckerschoten-Minze-Mousse
Die Zuckererbsen in Wasser weich kochen, abgießen und gut abtropfen […]
Welfenspeise
Für die Vanillecrème etwas von der Milch abnehmen und darin […]
Feine Biskuitäpfel
Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen Backofen auf 180 Grad […]
Gajar ka Halwa
Karotten schälen und grob raspeln Mit der Milch zusammen in […]
Kulfi
Milch mit Kardamomkapseln in einem Topf mit schwerem Boden zum […]
Saraglakia
Walnüsse mahlen und mit Zucker und den Gewürzen mischen In […]
Galaktoboúriko
Für den Sirup Wasser mit Zucker und Zitronenschale zum Kochen […]
Quitten-Dreierlei
Bitte beachten, dass ein Teil der Quitten über Nacht marinieren […]
Espresso-Tartelettes
Das Eigelb mit dem Instant-Kaffeepulver verquirlen Mehl, Zucker und eine […]
Westfälische Götterspeise
Für das Baiser Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen […]