Schweinebauch in Bourbon-Marinade
Alle Zutaten für die Marinade verrühren Fleisch trocken tupfen, rundum […]
Hüft- oder Rumpsteaks à la Andreas
Rumpsteaks mindestens 2 Stunden marinieren und Hüftsteaks 2 bis 3 […]
Schweinefilet mit Apfel-Calvados-Sauce
Mit Kartoffel-Mandel-Stampf und Fenchel Fleisch muss 12 Stunden marinieren Filets […]
Ostfriesischer Snirtjebraten
Mit Salzkartoffeln und rote Bete aus dem Backofen Fleisch muss […]
Stolzer Heinrich
Bratwürste in der Butter braun anbraten und herausheben Das Mehl […]
Altenburger Rinderbraten
Fleisch muss über Nacht marinieren Kräuter abbrausen, trocken schütteln und […]
Jardalu ma Marghi
Bei Verwendung eines ganzen Hähnchens dieses in 8 Stücke teilen […]
Dhansak
Toor Dal, Moong Dal und Kichererbsen in reichlich Wasser 2 […]
Mediterrane Rindsroulade
Pinienkerne in einer trockenen Pfanne leicht anrösten und abkühlen lassen […]
Fillo-Tartes mit Lammfleischfüllung
Aubergine der Länge nach in Scheiben schneiden Mit Salz bestreuen […]