Jardalu ma Marghi
Bei Verwendung eines ganzen Hähnchens dieses in 8 Stücke teilen […]
Dhansak
Toor Dal, Moong Dal und Kichererbsen in reichlich Wasser 2 […]
Mediterrane Rindsroulade
Pinienkerne in einer trockenen Pfanne leicht anrösten und abkühlen lassen […]
Fillo-Tartes mit Lammfleischfüllung
Aubergine der Länge nach in Scheiben schneiden Mit Salz bestreuen […]
Moussaka
Zwiebel und Knoblauch abziehen, klein würfeln und in 4 EL […]
Hirschschulter mit Wirsing in Ingwersahne und Honigkuchenstampf
Hirschschulter abbrausen, trocken tupfen und in fingerdicke Scheiben schneiden Zwiebeln […]
Geflügelcurry
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden Fleisch zusammen mit Kokosmilch, […]
Schweinefilet mit Paprika-Kräuter-Füllung und Kräutersahnesauce
Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden Zucchini waschen […]
Rehschnitzel mit Selleriepüree
Für das Selleriepüree Sellerie schälen und Zwiebel abziehen Beides grob […]
Wildschweinbraten mit Kirschensauce
Für die Wildsauce Knochen hacken Zwiebeln, Karotten und Sellerie grob […]
