Frühlingssalat
Erbsen in kochendem Wasser 3 – 4 Minuten blanchieren, abschrecken […]
Salat von gelben Rüben
Die gelben Rüben in dünne Scheiben schneiden oder hobeln Butter […]
Wintersalat
Chicoree putzen, waschen und auf die Seite stellen Blattsalate putzen, […]
Laccha
Zwiebeln mit Salz mischen und etwa 10 Minuten in einem […]
Chucumber
Zwiebel, Gurke, Tomate, Koriander, Chilis und Zitronensaft in einer großen […]
Auberginen-Rucola-Salat
Auberginen waschen, trockentupfen und vierteln In eine Schale geben, salzen […]
Salat von weißen Bohnen
Bohnen in ein Sieb abgießen und gut abbrausen Gewürzfenchel hacken […]
Sizilianischer Orangensalat
Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen Den Fenchel putzen, waschen […]
Möhrensalat
Schwarzkümmel in einer trockenen Pfanne ohne Fett rösten, bis er […]
Gurkensalat mit Erdnüssen und Chili
Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten und auskühlen […]
