Zuckerschoten-Minze-Mousse
Die Zuckererbsen in Wasser weich kochen, abgießen und gut abtropfen […]
Frühlingssalat im Parmesankörbchen
Parmesan grob raspeln Eine kleine beschichtete Pfanne mit wenig Öl […]
Dreierlei vom Spinat
Für den Babyspinat Salat Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett […]
Vegetarische wendländische Hochzeitssuppe
Für den Eierstich Backofen auf 150 Grad vorheizen Milch und […]
Welfenspeise
Für die Vanillecrème etwas von der Milch abnehmen und darin […]
Gebackener Blumenkohl
Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen teilen Röschen in kochendem […]
Thüringer Klöße
Brötchen in knapp 1 cm große Würfel schneiden und in […]
Blumenkohlschnitzel
Kümmelstangen würfeln und in der Moulinette fein mahlen Blumenkohl waschen […]
Feine Biskuitäpfel
Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen Backofen auf 180 Grad […]
Brinjal mit Joghurt
Aubergine schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden Mit […]