Backobstragout
Schalotten schälen und in kleine Würfel schneidenDas Öl in einem […]
Rosenkohl-Terrine
Rosenkohl waschen und putzen Eine Springform mit 28 cm Durchmesser […]
Dreierlei Püree
Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser kochen, abgießen, pürieren […]
Zucchini und Möhren auf italienische Art
Möhren der Länge nach in dünne Streifen schneidenWasser und Gemüsefond […]
Marinierte Paprikaschoten aus dem Piemont
Paprika entkernen und längs in 3 cm breite Streifen schneiden […]
Oliven-Rucola-Paste
Oliven abgießen und abtropfen lassenKnoblauch fein hackenRucola waschen, trocken schütteln […]
Blattsalat mit Rosenblütendressing
Gemischte Blattsalate waschen und trocken schüttelnAus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, […]
Schneeweißchen und Rosenrot
Drachenfrucht waschen und abtrocknenSo abschälen, dass 4 größere Schalenstücke zur […]
Folienkartoffeln mit und ohne Salbei
Kartoffeln je nach Größe 10 – 20 Minuten vorkochen und […]
Auberginen mit Joghurt
Backofen auf 200 Grad vorheizenAuberginen waschen, Stiel abschneiden und mit […]