Rezepte

• Eine Gugelhupfform fetten und mit Mehl ausstreuen
• Butter, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren
• Eier und Eigelbe nacheinander unterrühren
• Mehl, Backpulver und Stärke mischen und zusammen mit den Nüssen in die Schüssel geben
• Backofen auf 180 Grad vorheizen
• Die Masse zu einem glatten Teig verrühren und in die Form einfüllen
• Auf der zweiten Schiene von unten 55 - 60 Minuten backen
• Die Form auf einem Gitter etwas auskühlen lassen und dann auf eine Platte stürzen
• Kuchen ganz auskühlen lassen
• Die Kuvertüre im heißen Wasserbad auflösen und glattrühren
• Auf dem Kuchen verteilen und mit Walnusshälften verzieren

250 g Butter
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
3 Eigelb
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
50 g Speisestärke
100 g gemahlene Walnüsse

100 g Vollmilch-Kuvertüre
100 g weiße Kuvertüre
200 g Walnusshälften