Hof Sorgenlos

Zatar

Zubereitung

  • Sesam rösten und abkühlen lassen
  • Gewürze in einem Mörser oder mit der Mühle fein zermahlen
  • Mit dem Sesam vermischen und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren

Zutaten

Zutaten für 11 Esslöffel Gewürz

1 EL Sesamsamen
4 EL Sumach
2 EL Thymian
2 EL Majoran
2 EL Oregano
1/2 TL Koriandersamen
1/4 TL Kreuzkümmelsamen