Rezepte

• Ein Backblech fetten
• Zitronenschale abreiben und Zitronen auspressen
• Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
• Die Eier nach und nach unterrühren
• Mehl, Backpulver und abgeriebene Zitronenschale vermischen und unter den Teig rühren
• Backofen auf 180 Grad vorheizen
• Teig auf das Backblech streichen und etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen
• Auskühlen lassen
• Staubzucker mit Zitronensaft verrühren und den Kuchen damit glasieren

350 g weiche Butter
350 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
350 g Mehl
3 gestrichene TL Backpulver
2 Bio-Zitronen
200 g Staubzucker