Hof Sorgenlos

Zwiebackknödelsuppe

Zubereitung

  • Zwieback fein zerbröseln
  • Ei, Butter und Gewürze dazugeben und alles mit einer Gabel zu einer gut formbaren erdfeuchten Masse zerdrücken
  • Sollte die Masse zu fest sein, etwas Wasser dazugeben
  • Kleine Knödelchen formen
  • In der Bouillon 10 Minuten leicht köcheln lassen

Zutaten

8 Zwieback
1 großes Ei
1/2 EL weiche Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
1 Liter Gemüsebouillon

Diese Website verwendet Cookies zur Bereitstellung von benutzerspezifischen Funktionen. Mit der Benutzung dieser Website erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden. Weitere Informationen zum Thema Cookies finden Sie in der Datenschutzerklärung.Cookie verhindern