Ein Rückblick auf unsere erste Herzensveranstaltung im Jahr 2026
Von einer Schnapsidee in der Küche des Gourmetrestaurants „Equo 1706“ zum Fine Dining Menü auf dem Hof Sorgenlos in nur sechs Monaten. Während Katrins Küchenpraktikum im Equo 1706 fiel irgendwann der Satz: „Wir könnten doch auch mal bei Katrin kochen“. Mit viel Liebe seitens aller Beteiligten, kleinen glücklichen Fügungen und einer großen Portion Organisation konnten dann etwa 30 Gäste am 24. Januar einen einzigartigen kulinarischen Abend bei uns erleben.
Küchenchef Matthias Gäth hat mit Jasmin Blank und Simon Bolder – seinem Team aus dem Hotel „Rössli“ in Weggis am Vierwaldstättersee in der Schweiz – unsere kleine Küche auf den Kopf gestellt und aus einem Arbeitsplatz drei gezaubert. Eine unfassbare Professionalität mit maximalem Spaßfaktor.
An dieser Stelle noch einmal ein dickes Dankeschön an Jasmin, Simon und Matthias in der Küche sowie Mirja und Uschi im Service.
Hinter den Kulissen
Wie man sehen kann, haben wir auch die wenige private Zeit gemeinsam genossen. Zusammengefasst: Zwei Tage mit Riesenspaß 🥳.
