Wenn ihr „Lago“ von Catherine Roig und Emanuela Cino aufschlagt, wollt ihr danach sofort kochen. Oder verreisen. Oder – am wahrscheinlichsten – beides gleichzeitig. „LAGO“ ist ein außergewöhnliches Buch, weil es gleich mehrere Sehnsüchte bedient: den Hunger, das Fernweh und den Wunsch nach einem echten Gefühl von Italien. Catherine Roig und Fotografin Emanuela Cino nehmen…
Ein Rückblick auf unsere erste Herzensveranstaltung im Jahr 2026 Von einer Schnapsidee in der Küche des Gourmetrestaurants „Equo 1706“ zum Fine Dining Menü auf dem Hof Sorgenlos in nur sechs Monaten. Während Katrins Küchenpraktikum im Equo 1706 fiel irgendwann der Satz: „Wir könnten doch auch mal bei Katrin kochen“. Mit viel Liebe seitens aller Beteiligten,…
Seit Mai 2025 ziert die Emaille-Plakette mit dem süßen Igel auch unser Grundstück. Nach vielen Jahren des naturnahen Gärtnerns mit einer gefühlt unendlichen Serie von Erfolgen und Misserfolgen hat Katrin sich um die Auszeichnung beworben und nach bestandener Prüfung durch immerhin sieben Testpersonen hält sie glücklich die Plakette in den Händen. Wie aus der Urkunde…
Bevor das Gästebeet in seine Saison 2026 startet, präsentieren wir einen Rückblick auf das vergangene Jahr. Und zwar mit ganz schön schlechtem Gewissen, kurz vor knapp, denn heute in einer Woche reist die kleine L. wieder an, um sich wie im letzten Jahr in ihrem Urlaub liebevoll um das Beet zu kümmern. Nach dem Motto…
Von der Renovierung zur Kernsanierung in nur einer Woche Alles beginnt mit einer durchhängenden Decke (schon seit Katrin & Andreas auf dem Hof Sorgenlos wohnen) und Feuchtigkeit in den Wänden (relativ neu). O-Ton beide: „Dann renovieren wir eben unseren privaten Wohnbereich mal.“ Hauptbetonung auf „mal“, gefolgt von „renovieren“. Nun müssen sie da durch, wenn die…
